Una combinación interesante: comida y arte. La exposición impulsada por la fundación FoodCulturaMuseum es el resultado de un enfoque antropológico de la alimentación en el que Antoni Miralda viene trabajando hace tiempo y que ha desembarcado en varias muestras desde 2003 hasta la fecha. La idea es mostrar cuán influyente es la comida en la cultura. Su exposición Sabores y Lenguas se ha extendido a lo largo de varias ciudades analizando el papel de un órgano tan usado pero a le vez, tan íntimo como la lengua y con ello, la importancia del sentido del gusto en la memoria individual y colectiva. En Buenos Aires me la perdí, pero atrapé la de Montevideo!
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